Gerhard Schick studierte Theater-, Film- und Fernsehwissenschaft, Deutsche Philologie und Geschichte in Köln und Tel Aviv. Bereits während seines Studiums übernahm er Filmprojekte im In- und Ausland, seit seinem Magisterexamen 1999 arbeitet er als Autor und Produzent von Dokumentarfilmen und Dokumentationen, vorwiegend für das öffentlich-rechtliche Fernsehen, u.a. für WDR, NDR, SWR, BR, Arte, 3sat und das Goethe-Institut. Seine Arbeiten wurden mehrfach ausgezeichnet.